
Accuratamente selezionate le uve vengono poste a fermentare in tini di acciaio per tre settimane per ottenere una completa estrazione dei profumi primari. A fine fermentazione il vino riposa in botti di legno per 12 mesi per affinarsi e prolungare l’invecchiamento in bottiglia.
Accuratamente selezionate le uve vengono poste a fermentare in tini di acciaio per tre settimane per ottenere una completa estrazione dei profumi primari. A fine fermentazione il vino riposa in botti di legno per 12 mesi per affinarsi e prolungare l’invecchiamento in bottiglia.